轻松迅速剥蒜试试不锈钢盆

发布日期 : 2014-03-31     作者 :     来源 : 互联网
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生活窍门

轻松迅速剥蒜试试不锈钢盆

大蒜是生活当中必备的调味料。如果需要的蒜量较大,一个一个去剥开确实很费力。

有网友说用不锈钢盆就可以快速地做到,一个不锈钢盆能有这么神奇吗?近日,央视财经频道《是真的吗?》栏目就通过实验进行了求证。

首先准备两个不锈钢盆和若干个整头蒜。第一步先切蒜根,可以不用切断,刀绕着蒜根划一圈即可(图1);第二步将大蒜掰成一粒一粒的;第三步将蒜粒放进不锈钢盆中,再用另一个不锈钢盆扣在上面(图2);第四步开始用力摇晃15秒。之后打开不锈钢盆,蒜皮都已经被剥开,几乎找不到裹着蒜皮的大蒜了(图3)。

这是为什么呢?这主要是跟大蒜的弹性有关系蒜皮是比较脆的,所以弹性很差。而蒜肉有韧性,所以弹性非常好。在用不锈钢盆来摇晃的时候,两者就能同时受力,但是因为弹性不同,所以在持续受力的情况下,蒜皮就可以轻松脱落了。(据央视微博)



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